Правильная диета при атопическом дерматите

Атопический дерматит – это заболевание часто можно встретить не только в детском, но и во взрослом возрасте. Главным фактором развития этой болезни является аллергическая реакция организма на любой продукт питания. Поэтому, для того чтобы не допустить появления этого недуга у взрослого и ребенка или устранить его симптомы, необходимо придерживаться специальной диеты при атопическом дерматите.

Целью такой диеты является ограничение или даже полное исключение попадания в организм пищевых аллергенов. Только правильное питание при атопическом дерматите поможет вам и вашему ребенку на долгое время забыть о проявлениях этого неприятного заболевания.

Какие факторы могут повлиять на развитие болезни?

Первопричиной развития атопического дерматита является чрезмерная выработка иммуноглобулина, которая происходит в ответ на контакт организма с пищевым аллергеном. Также выделяют несколько факторов, которые могут повлиять на возникновение данной патологии, а именно:

1. Наследственная предрасположенность. Самой распространенной причиной развития пищевого дерматита является наличие какого-либо аллергического заболевания у ближайших родственников (аллергия на внешние раздражители, бронхиальная астма и т.д.).
2. Заболевания пищеварительной системы, дисбактериоз. Такие проблемы часто возникают в том случае, когда беременная женщина или кормящая мама неправильно питается, имеет вредные привычки или принимает сильнодействующие лекарства, имеющие побочные эффекты.
3. Различные паразитарные инфекции. Наличие инфекционного агента также может способствовать появлению атопического дерматита у ребенка в будущем.
4. Влияние внешних раздражителей. Каждый организм по-своему реагирует на какие-либо вещества, действующие на кожу извне (белье, синтетическую одежду, смену температурного режима, косметику и т. п.)
5. Индивидуальная непереносимость. Аллергическая реакция может быть и строго индивидуальным явлением. Так, у любого человека может проявиться непереносимость определенного пищевого продукта, пыли, пыльцы растений, животной шерсти, бытовой химии.
6. Наличие вирусного агента. Имеется в виду определенный тип вирусов, который способен оказывать влияние непосредственно на клеточный иммунитет, например герпевирус.

Правила и особенности диеты при атопическом дерматите

Правильное питание в данном случае подбирается строго индивидуально и включает соблюдение некоторых условий. Из меню пациента, страдающего пищевой аллергией, исключаются все продукты, которые могут вызвать появление симптомов данного заболевания или ухудшение его состояния. Чтобы заживление пораженного эпителия ускорилось, рекомендуется защищать кожу от воздействия различных химических или механических повреждений. Список запретных продуктов, содержащих в своем составе наиболее сильные аллергены, составляет врач на основании данных медицинского обследования.

Существует несколько видов данной патологии: атопический, себорейный, периоральный и аллергический дерматит. Поэтому для лечения этого недуга потребуется провести полное обследование больного и сдать соответствующие анализы. Но гипоаллергенная диета при атопическом дерматите включает и некоторые общие правила, придерживаться которых нужно в любом случае.

• Употребляемая пациентом пища, должна включать большое количество питательных веществ и витаминов, чтобы заживление поврежденной кожи происходило быстрее.
• Абсолютно все продукты, способствующие развитию аллергии, исключаются из рациона больного.
• Следует обязательно снизить употребление такого вещества, как глютен – он в большом количестве содержится в пшеничной крупе, муке.
• Исключаются из меню также те вещества, которые могут вызвать у пациента нервное возбуждение.

Рекомендуется полностью или частично отказаться от тех продуктов питания, которые наиболее часто провоцируют возникновение симптомов пищевой аллергии – цитрусовые, молочные продукты, мед, яйца, орехи.

Каким должно быть питание беременной женщины и кормящей мамы при атопическом дерматите у ребенка?

В наше время наблюдается резкое увеличение заболеваемости атопическим дерматитом среди грудничков и детей раннего возраста. Врачи объясняют это явление неправильным рационом беременных женщин во время вынашивания будущего ребенка. Любая женщина хочет, чтобы ее малыш родился здоровым. Именно поэтому, желая обеспечить его всеми возможными витаминами и микроэлементами, будущая мама начинает употреблять большое количество аллергенных продуктов – копчености, яйца, мясо птицы, консервы, морепродукты, цитрусовые и т.д.

В том случае, когда беременная имеет предрасположенность к развитию аллергической реакции, именно присутствие таких гипераллергенных продуктов в ее рационе может спровоцировать возникновение атопического дерматита у будущего малыша. Потому, очень важно, чтобы питание беременной было сбалансированным, с разумным употреблением тех полезных веществ, которые способны вызвать появление аллергии у ребенка после рождения.

Симптомы данного заболевания у грудничка могут появиться и в результате присутствия продуктов-аллергенов в меню кормящей мамы. Поэтому в первые месяцы после рождения малыша кормящая женщина также должна соблюдать гипоаллергенную диету. Расширять такую диету нужно осторожно, с постепенным устранением из нее продуктов, провоцирующих появление у крохи таких побочных реакций, как:

• насморк или кашель, возникающий без признаков инфекционного заболевания;
• гиперемия или сыпь на коже, которая быстро исчезает без использования лекарственных препаратов;
• частые вздутия живота, срыгивания, жидкий стул, беспокойство, увеличение количества дефекаций.

Кормящей маме следует воздержаться от употребления продуктов из списка запрещенных до того, как ребенку исполниться 3 месяца. Затем меню постепенно расширяют, начиная от 3 до 6 месяцев и далее. Вызвать возникновение пищевой аллергии у грудничка могут такие продукты:

• какао и кофе;
• майонез;
• сладости, шоколад;
• яйца;
• сосиски, колбасы, копчености;
• морепродукты;
• цитрусовые;
• красные овощи, фрукты;
• орехи, мед;
• мясо птицы (утка, курица), свинина, немного реже — говядина;
• специи, маринады, приправы;
• манная, овсяная, пшеничная каши;
• сдоба, сладости;
• молоко цельное;
• газировка и другие продукты, которые содержат красители или консерванты.

Правильное питание при атопическом дерматите для детей до года

Для того чтобы у вашего малыша вырабатывалась активная иммунная защита к дерматологическим заболеваниям, крайне важно не отказываться от грудного вскармливания. В том случае, когда мама не имеет возможности кормить грудью, педиатр подбирает для ребенка одну из гипоаллергенных смесей, которая может содержать частично расщепленные молочные белки или же полностью исключать их.

Самым подходящим временем для введения прикорма считается достижение малышом шестимесячного возраста. Запрещается вводить новый прикорм в стадию обострения пищевой аллергии у детей до года. Также для того, чтобы обезопасить кроху от проявлений пищевого дерматита, рекомендуется соблюдать следующие правила:

• каждый новый продукт начинают вводить с 1\2 чайной ложки;
• реакцию нужно отслеживать через 1 час, а затем через 3, 6, 12, 24 часа;
• прикорм рекомендуется вводить утром;
• следующий раз дается 1 чайная ложка продукта, постепенно объем увеличивается в 2 раза;
• вводить новый прикорм можно лишь спустя неделю.

Для того чтобы запоминать и определять аллергены было легче, можно составить пищевой дневник, который оформляется в виде таблицы. Если питание при атопическом дерматите у ребенка до года правильное и мама соблюдает все рекомендации врача, то и лечение данного заболевания будет более эффективным. А дробный характер приема пищи и низко аллергенные продукты сохранят кожу грудничка мягкой, эластичной и здоровой.

Диета при атопическом дерматите для ребенка школьного и дошкольного возраста

Рацион детей старше 3 лет почти не отличается от меню ребенка младшей возрастной группы. Ограничения в пище касаются лишь продуктов из списка наиболее аллергенных. К тому же, очень важным является соблюдение дробного питания – оно должно быть не трехразовым, а пятиразовым. Завтрак и ужин детей старше 3 лет должен включать какую-либо кашу, сваренную на воде или молоке. Крупа для такого блюда должна предварительно вымачиваться в воде на протяжении 60 минут. На обед ребенку можно приготовить овощной суп или мясной суп-пюре, но использовать следует нежирные сорта птицы или мяса. Полдник может состоять из кисломолочных продуктов, белых или зеленых фруктов и овощей.

Правильное питание при аллергическом дерматите для школьника может включать продукты, которые не вызывают у него кожной аллергии. Мясные блюда для такого ребенка рекомендуется готовить либо на пару, либо отваривать мясо в бульоне. Детям старше 6 лет разрешается употреблять нежирное мясо и рыбу. Также постепенно пробуют добавлять в рацион ребенка те продукты, которые в младшем возрасте вызывали у него пищевую аллергию. Если же признаки аллергической реакции отсутствуют, ранее запрещенные продукты разрешается употреблять не более 2-3 раз в неделю.

Одной из наиболее частых причин диатеза считается коровье молоко. В некоторых случаях его заменяют на козье, ведь оно намного легче усваивается организмом ребенка. Но всегда следует помнить, что и козье молоко способно спровоцировать возникновение пищевой аллергии.

Диета при атопическом дерматите у взрослого

Правильное питание при атопическом дерматите для взрослых не такое, как для детей. Прежде чем садиться на диету, необходимо пройти полное обследование пищеварительного тракта. Частой причиной появления кожной сыпи у взрослых является энтероколит, гельминтоз или повышенная чувствительность ЖКТ. Даже диета не поможет избавиться от высыпаний. Последствием диетического питания может стать лишь уменьшение гиперемии и зуда.

Следует знать, что последствием гипоаллергенной диеты у взрослого может стать незначительная потеря веса. Лечение пищевой аллергии, прежде всего, заключается в правильном питании и безукоризненном следовании рекомендациям врача.

При данной патологии рекомендуется полностью отказаться от следующих продуктов:

• алкоголь;
• специи;
• жаренное;
• морепродукты;
• копчености;
• кондитерские изделия;
• полуфабрикаты;
• консервы.

Диета при атопическом дерматите должна включать исключительно домашнюю пищу. Не следует в данной ситуации использовать специи, полуфабрикаты, консервы. Разрешается добавлять в готовые блюда только петрушку и укроп. После исчезновения высыпаний можно включить в свое меню супы, приготовленные с использованием лаврового листа. Необходимо также полностью отказаться от сдобных булок и пирожков. Их можно заменить галетами или сухарями. При диатезе разрешается пить сладкий чай.

Обострение хронического дерматита у взрослых часто возникает после употребления в пищу консервов и колбасных изделий

Обязательным условием для устранения признаков данного заболевания, как у детей, так и у взрослых является строгое соблюдение специальной диеты. Помните, что только правильное питание поможет вам и вашему ребенку избежать частых рецидивов атопического дерматита.

---